毕竟是螃蟹其实这样清蒸来吃也没问题,但太没有味道了大家都希望王宇腌制,他还真的是去腌制了用自己特制的方法可以说大家看到之后放心了,只要腌制就没有问题王宇出手就知道肯定不简单大家坐着等。
螃蟹清理的速度非常快,这不都已经端来了给王宇做菜了,海岛的员工也有份大家一起品尝美食,王宇其实也是做好了准备,不过首先是腌制要久一些需要两个小时,这不就让螃蟹腌制着,反正死不了就让它们这么带着就成了,他则是去到打听和胖子他们聊天说一些事情。
其实都不是什么大事情,而是关于菜式的事情他们的意见有些不错,胖子的想法有些让人无语,他的想法是让海鲜直接成为一道菜式,其实这样没有问题,但王宇可不会这样做,因为没有太大的盘子,再有就是分开的话就方便多了,主要是胖子这家伙觉得分开吃得有些少。
这下就连安娜都无语了,自然是赞同王宇的意见了直接分开算了,至于胖子的建议直接忽略了,大家都是呵呵一笑,吃得多没有问题,可是太影响美感了这一点大家都承认,显然胖子的想法是没有通过,不过今天晚上可以专门为他做一道菜出来让他吃过瘾下一次就没有了。
胖子自然是乐得轻松了,主要就是对于海鲜的菜式不了解,倒是王宇了解但他没有说,至于味道大家都很清楚肯定会非常好吃,毕竟是海岛的餐厅,肯定会有非常好的菜式出来,看着大家期待的样子要是做不出来真的会让人很失望,其实这些都不用担心他心里已经想好了。
两个小时后王宇回到厨房开始做菜了,看得出来螃蟹都已经腌制好了看着它们的行动就知道了,这不立即开始做菜了,时间还很早但对于美食大家从来都不会嫌弃早,这不纷纷开始去厨房那里看了起来,说实话他们不知道王宇用什么方法来处理这些螃蟹,不过看着非常好。
因为腌制入味的话肯定没有问题,主要是螃蟹本来就没有腥味这些他肯定知道之所以这样做肯定是想让一些味道更好,这不看着他开始爆炒了不知道要干什么,首先就是爆炒然后在还没有熟透的时候直接放入了一些汤汁进去一起,居然是辣的,不过这个辣好像有些不一样。
王宇知道西方人非常少吃辣,这不已经放入一些未来的辣椒进去了,主要就是辣味必须要合适,突出味道不说重要的是汤汁的味道很不错可以喝下去,当然了这些大伙都不知道而是看着王宇的表现还别说他的表现确实很好,这不花了大半个小时才弄好一大锅的螃蟹没事呢。
而胖子期待自己的一盘子美食则是没有了,因为王宇做的螃蟹太香了,真是不知道用的是什么办法,配菜确实非常不错,都是佐料来着可
请收藏:https://m.ystxt.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)