是已经长大了的,还有些是刚下下来的兔崽子,现在养殖场里,光是兔子就有两千多只了。”
兔子肯长,而且一窝就能生很多个崽,繁殖能力是很强的。
杨开有些担心,照这个速度下去,养殖场就变成专门养兔子的了。
“但凡是长到七斤半的健康的兔子,都送到利民食品厂去。不要担心兔子的饲料,吃完了以后我再想办法,我们现在最重要的,是要多给利民食品厂提供兔子和公鸡。”
“另外,你再跟罗家兄弟说一声,以后我们主要养公鸡,母鸡有上二三十只就够了。”
现在养殖场里有六七百只鸡,因为公鸡消耗的快,所以现在光是母鸡都有四百多只了。
二三十只,连零头都没有。
“老板,咱们可以扩大规模养公鸡,但是母鸡也不用刻意去减少,母鸡还能下蛋呢。鸡蛋不但能拿出去卖,还能不停地孵小鸡,罗家兄弟擅长孵小鸡养鸡崽子,咱们就不用再去外面买鸡苗了嘛。”
“而且,母鸡咱们也能卖掉,多的是人想买母鸡回家炖汤呢。”
如今,市场上母鸡的需求量远比公鸡高。
因为大家一致认为,母鸡的营养价值要比公鸡高,母鸡炖汤是大补之物。
而公鸡,除了吃的好吃,也没别的特殊的地方。
徐婉宁想了想,还是同意了杨开的建议。
反正养殖场足够大,如今占用的面积连三分之一都不到,多养点母鸡其实也不碍事儿。
但是……
“利民食品厂只要公鸡,二号店的烤鸡和炸鸡也只要公鸡,也就徐家铺子酒楼会要点母鸡,但每天也就两三只的量。但是养殖场的母鸡数量庞大,意味着每天都会有母鸡老到不能下蛋。这种母鸡,要怎么解决?”
这个问题,很显然杨开之前就已经考虑过了,所以徐婉宁一问,他就立刻说道:“我们几个商量过了,淇州往东十多里地有一个镇子,每周星期一都会有人去赶集。所以我们准备每周拉点母鸡去卖。”
不下蛋的母鸡,留在养殖场的作用也不大,所以可以拉去卖钱,然后腾出来的位置,还能再多养几只小鸡。
这个问题也解决了,徐婉宁就没有别的要说的了。
“养殖场的事情,你们商量着来就好。我只有一个要求,不论是提供给利民食品厂的,还是卖给二号店或者其他地方的,都必须得是健康的。只要卖之前,那些动物有任何不适的,我们宁可直接扔掉也不能拿出去卖。”
杨开郑重其事地点头:“老板放心,我们绝对不会拿养殖场的名声开玩笑。”
傍晚,九个人总算学会了做四道菜。
院子里摆了一张桌子,每个人做的菜都用盘子盛出来摆在桌子上。
一共十六个盘子,里面装着的菜,好多看着都没有胃口。
徐婉宁却拿起筷子,挨个儿尝过,之后给每道菜都点评了。
有人盐放得多,有人不舍得放油,有的人掌握不了火候。
徐婉宁只需要吃一口,就能尝出来她们每个人的缺点在哪里,并且当面指出来。
“你们还有三天的时间,可以再多练练。”
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