味。
这道菜,在所有的菜里面,是最显眼的。
再说了,这是江宁亲手做的,谁不想尝一口呀
众人纷纷夹了一块排骨年糕放到自己的碗里,然后张嘴一口咬下去。
这一口,可不得了了。
秦爷爷诧异的说道,“这个排骨吃着怎么这么软,就好像是没有骨头一样。这个白色的不是骨头吗?”
秦父秦母的脸上,也是一样的疑惑。
整块排骨年糕柔软Q弹,要不是肉质的口感还在,不然都让人以为吃的不是排骨。
秦似芝是在厨房里看江宁做饭的人。
她仔细的留心了每一个步骤。
所以在众人疑惑的时候,都不等江宁开口解释,她抢先回答着。
“爷爷,不是骨头,是年糕。每一块排骨肉里面,原本的骨头都被取出来了,又塞进切好的年糕袋替骨头。你们说是不是很神奇?我下午在厨房看的时候,都快看呆了,原来排骨年糕还能这么做的!”
秦父错愕,“竟然是年糕?”
秦母摇了摇头,“我刚才也没看出来,还以为是糖醋排骨呢,还想着年糕在哪里?”
林拾娇也是第一次吃这个菜,一样错愕着,“怪不得口感软软糯糯的,真好吃!”
“好吃好吃!太好吃了!我刚才在厨房里就忍不住,先偷吃了两块,刚出锅的时候,热腾腾的,那个时候更好吃。”
秦似芝开心的说着话,又忍不住夹了一块排骨年糕。
秦爷爷低着头,仔细看了看他咬了一口的排骨,才发现里面真的是年糕。
秦奶奶是吃过排骨年糕的人,只不过她之前吃的时候,排骨年糕并不是这样的做法。
两者比较,秦奶奶更喜欢江宁做的。
她笑着夸赞道,“阿宁的这个排骨年糕做得好,味道好,寓意更好,我喜欢。”
秦母问道,“寓意好?这个排骨年糕还有什么寓意吗?”
秦奶奶温柔的往下解释。
“在南方,一般的排骨年糕,都是排骨是排骨,年糕是年糕,只是放入同一个锅里翻炒。”
“但是阿宁做的这个排骨年糕,将排骨和年糕彻底的结合在一起。”
“排骨里面有年糕,年糕里面有排骨,就好像是你中有我,我中有你,这个寓意是不是很好?”
秦奶奶不愧是心思温柔的人,经由她这么一说,这道排骨年糕亦一下子有了不同的意味。
特别是那一句——
你中有我,我中有你。
年糕在焖煮的过程中,会膨胀,变得柔软,也变得黏腻。
表面的淀粉,让年糕和排骨肉,紧紧地黏在一起。
这其中寓意着什么,饭桌上的人都心思浮动。
秦父温润的眸光,看向了身旁的秦母。
秦九烈的模样,骄傲又缠绵的落在江宁的身上,俊朗的眉眼之间,也是温柔旖旎的神色。
秦爷爷更是不用说。
他直接又坦率。
听了秦奶奶解释之后,秦爷爷想了想,便脱口而出道。
“这个排骨年糕,不就像我们夫妻一样!”
你中有我,我中有你!
一辈子都不分开。
林拾娇:就我一个单身狗,我不应该在桌上,应该在桌下。
除了林拾娇之外的秦似芝,她可不是单身狗。
秦似芝摸了摸圆鼓鼓的肚子,肚子里的小孩还叫着要吃最好吃的排骨年糕。
当众人忙着秀恩爱的时候。
秦似芝又伸着筷子,“我要多吃几块!”
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